Akhir-akhir ini, hampir di
seluruh Indonesia sedang memasuki musim penghujan. Hampir setiap hari hujan
pun turun dengan deras. Pada musim penghujan seperti ini tak jarang orang-orang merasa cepat lapar dan keinginan untuk makan atau sekedar mengemil
pun meningkat. Banyak masyarakat pada musim penghujan seperti ini memilih
makanan atau minuman hangat yang sudah dikenal oleh orang banyak, disamping
makanan atau minuman yang sudah terlalu lazim, terdapat juga makanan atau
minuman yang berbeda dari biasanya. Apa saja makanan dan minuman anti
mainstream di musim penghujan? Berikut diantaranya.
1. Pisang
Penyet Duren
Pisang
penyet duren adalah makanan yang berbahan dasar pisang, duren, keju dan susu
kental manis. Pada makanan ini, pisang diolah dengan cara digoreng, selanjutnya
pisang dilumuri durian lalu disajikan dengan topping keju dan susu
kental manis. Satu porsi pisang penyet duren ini bisa kita dapatkan dengan harga
Rp.7000,- . Buat pembaca yang tertarik untuk mencoba Pisang penyet durian ini,
bisa mampir ke kiosnya yang bernama “Maknyoos” yang beralamat di Jl. Legoso
Raya no. 38, Pisangan Ciputat Timur-Tangsel (Depan STIE Ganesha). Sekedar info,
kios ini baru berdiri sekitar dua bulan lalu. Kios ini menyediakan 12 menu
minuman dan 6 menu makanan.
2. Susu
Coklat Rempah
Susu
coklat yang satu ini, berbeda dengan susu coklat yang biasa kita temui. Dalam penyajiannya, susu coklat ditambah rempah-rempah yang
di dalamnya terdapat kapulaga, kayu manis dan kopi andalas. Susu coklat rempah
ini sangat cocok dikonsumsi pada musim penghujan. Kandungan kayu manisnya dapat
berkhasiat menghangatkan tubuh. Selain mengahangatkan tubuh,
rempah-rempah yang memiliki nama latin Cinnamomum verum, sin. C. zeylanicum juga memiliki banyak
manfaat, diantaranya mencegah
penggumpalan darah, anti bakteri, mengontrol gula darah, meningkatkan fungsi
otak dan menurunkan kolesterol. Minuman ini juga menggunakan kapulaga yang
fungsi nya tidak kalah dengan kayu manis. Manfaat kapulaga antara lain,
meningkatkan sirkulasi darah, mencegah peningkatan asam lambung, mencegah
osteoporosis, membantu mengatasi nyeri sendi, mengatasi gusi bengkak, menjaga
kesehatan ginjal dan meningkatkan kekebalan tubuh. Susu coklat rempah ini dapat
ditemui di kios yang sama dengan pisang penyet duren, yaitu di kios “maknyoos”. Satu gelas susu
coklat rempah dijual dengan harga Rp.6000,-.
3. Teh
Rempah
Satu
lagi minuman yang anti mainstream hidangan dari kios “maknyoos” yaitu teh
rempah. Teh ini berbeda dengan teh lainnya karena teh ini
disajikan dengan rempah-rempah kapulaga dan kayu manis yang manfaatnya sudah
dijelaskan sebelumnya. Teh rempah ini cocok disajikan hangat pada musim
penghujan dan cocok juga disajikan dingin pada musim panas. Paduan teh yang
menyegarkan dan rempah-rempah yang menyehatkan menjadikan minuman ini menjadi
minuman favorit pengunjung kios ini. Satu gelas teh rempah dijual dengan harga
Rp.4000,-.
4. Donat
Madu
Berbeda
dengan donat-donat biasanya, donat yang satu ini diberi tambahan madu diadonan
dan topping nya. Sekilas, tidak terdapat pebedaan donat ini dan donat lain yang
sering kita temui, namun donat ini terasa berbeda sejak gigitan pertama, rasa
manis madu yang khas membuat rasa dari donat ini berbeda. Cara pembuatan donat
ini sama seperti donat pada umumnya, hanya saja diberi madu pada adonannya.
Topping cream pada donat madu ini disajikan semenarik dan seunik mungkin
diantaranya ada topping yang berbentuk wajah kucing dan love dengan warna-warna
cream yang sangat menarik. Harga satu potong donat ini dibandrol dengan harga
Rp.4000,-. Namun jika kita membeli 1 lusin, harga satuannya pun berbeda, harga
satu lusinnya Rp.43.000,- Untuk kalian yang tertarik dengan donat ini, bisa
mengunjungi toko nya yang berada di Jl.Legoso Raya Ciputat Timur-Tangerang
Selatan.
5. Pavlova
Nama
Pavlova mungkin masih asing di pendengaran kita. pavlova sendiri yaitu makanan
tradisional Australia yang berbentuk cake, pavlova ini berbahan dasarkan gula
halus dengan campuran putih telur, tepung maizena, cuka dan vanilli. Dengan
topping whipe cream dan buah-buahan seperti kiwi, strawberry, anggur dan ceri.
Cara pembuatannya yaitu putih telur diaduk menggunakan mixer, lalu masukan gula
halus kedalam mixer yang sedang mengaduk putih telur, selanjutnya campurkan
tepung maizena ke dalam adonan putih telur dan gula halus, aduk dengan mixer
sampai adonan tidak cair, selanjutnya siapkan Loyang oven dan kertas roti,
taruh kertas roti diatas Loyang lalu, baked adonan selama 30 menit. Setelah
dipastikan matang, hias pavlova dengan whipe
cream dan aneka buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar